卵かけご飯

シンポジウムとか学会もあるらしいっす･･･。何を研究するんだか謎だ(笑)
ポピュラーに醤油だけ。この前米マイスターが選んだ米っての買いまして。
それで食べたら上手かった！！
米もいい米は違うんすね。卵かけご飯専用の醤油もあるらしい。
奥深いんだね。ちなみにかき混ぜないで上からサクサク食べる。
かき混ぜる人もいるのかな？
http://www.y-furusatomura.co.jp/index.html　←　卵ご飯シンポジウムの様子。