落語に使われてる食材を取り上げてます。初鰹とか河豚とか 鰻とか。モクゾーさん（バーイ 智也ベイベー）さんのエッセイ は面白いし読みやすい。最近はとんと和食贔屓。あっさりとして さっぱりしたものが美味しい。干物も美味しいやね。

落語の隠し味作者: 林家木久蔵出版社/メーカー: フレーベル館発売日: 2001/12メディア: 単行本この商品を含むブログ (3件) を見る